Готовим бастурму дома

Процесс не быстрый, но и не сложный. Удобно, если наладить конвеер. Первый этап – выбираем мясо. Классика – говядина, но со свининой тоже работает. Просолка. Мясо промываем, укладываем в емкость. Засыпаем солью. Соль должна покрывать мясо со всех сторон. Мясо находится в соли 5 дней. Промываем. 5 дней соли = 5 часов держать в воде, […]

Социальные сети создают проблему

В наше время все ускоряется. Способствует тому развитие средств связи, в частности мобильной связи, интернета. Теперь ты достижим почти везде и почти всегда. Следовательно, тебе нужно отвечать, принимать решения, быть на связи, чувствовать ответственность постоянно. С одной стороны, это — характеристика современного мира. Все ускоряется, и ты не должен отставать, ты должен быть на волне […]

UK Visa

Получил британскую визу. Снова. Надеюсь, пригодится. Уже две командировки пропустил из-за того, что не успевал с визой. Первую визу получал ещё в посольстве, а эту — уже в визовом центре. Конечно, визовый центр ускоряет работу.

Финал Кубка Украины по баскетболу

Сегодня ходили на финал Кубка Украины по баскетболу. Решил пойти потому, что никак на хоккей не попадем. Есть у меня любопытство по отношению к “малым” игровым видам спорта (все, что не футбол). Это любопытство возникло из-за восхищения американцами с их мега лишами – NHL, NBA, бейсбольная лига и другими. Американцам удалось создать настоящее зрелище. Завидую […]

Чай из Китая: дегустация пробников и рекомендация

Месяц назад заказал дегустационный набор чаяу одного продавца на AliExpress, чтобы определиться, какой мне нравится, и в дальнейшем заказывать не вслепую пачки от 100 г, а осознавая, что получишь.ж В наборе было 9 видов чая, и еще один я заказал отдельно. В итоге получлось №1 – Ginseng Oolong (улун с жасмином). №2  – зеленый чай, […]

Фантастический 2015/2016

Этот сезон “Ювентус” начал ужасно – ничьи, поражения, – потери очков раз за разом. Лишь к средине осени опомнился и начал преломное восхождение. Зимним чемпионом так и не стал, а после нового года вышел на первое место в Лиге, и уже его не терял. Знаменательно, что это 5-е скудетто подряд. “Ювентус” повторил свой рекорд 80-летней […]

Спортивный браслет Xiaomi Mi Band

Производители гаджетов понимают, что бесконечно долго на гонке вооружений в области смартфонов играть не получится. Поэтому справедливо ищут новые ниши. Перспективное направление — носимые гаджеты и интернет вещей. Одним из таких гаджетов, без которых мы раньше спокойно объодились, а сейчас нам предлагают испытать острую нужду в них, являются фитнес-браслеты (трекеры). Я обычно не спешу покупать сырую новинку, склонены дожидаться версий 2.0, а то и 3.0, пока производители по отклику поймут, […]

Чубинское

Когда я приезжаю в Чубинское, в село, где я вырос, у меняется внутренний темп жизни. Здесь мне всё кажется спокойным, размеренным, неторопливым. Здесь можно просто лежать, просто быть. Возможно, всё дело в том, что здесь нет больших интересных магазинов, торговых центров, базаров, нет озер и рек, куда обязательно нужно пойти скупнуться в жару, здесь нет […]

Конфликты, войны в нашей жизни. Зачем они нужны?

Наверное неоднократно задумывались, почему на земле существуют войны? Зачем люди убивают друг друга, ради чего умирают? Неужели нельзя совместно жить и работать над общей целью – комфорт, безопасность, счастье каждого? Я представил себе, каким был бы мир без войн, конфликтов интересов. Это красивая картинка, картинка мирового равновесия. Куда движется такой мир? Никуда. Он просто находится […]

Милан еще раз

На скором поезде от Милана до Римини 3 часа езды. A сам этот поезд идет в Лечче. Где Милан, а где Лечче… Через всю Италию. 1000 км. Не могу не сказать пару слов о центральном вокзале Милана. Творение эпохи Бенито Мусоллини. Здесь все напоминает о “той Италии”. Величественные залы, колонны, статуи орлов и серьезных мужиков, […]